摘要：亚洲50最佳餐厅出炉了！前50名就有5家香港餐厅上榜，「美食之都」的称号实至名归。此外，51-100名还有8家餐厅上榜，大家可以跟着权威榜单，一起去香港畅享好滋味！第13位The Chairman大班楼The Chairman大班楼多年来接...
亚洲50最佳餐厅出炉了！前50名就有5家香港餐厅上榜，「美食之都」的称号实至名归。
此外，51-100名还有8家餐厅上榜，大家可以跟着权威榜单，一起去香港畅享好滋味！
第13位
The Chairman大班楼
The Chairman大班楼多年来接连上榜，2021年甚至还荣获亚洲50大的第一名，实力不可小觑。大班楼向来臻选优质食材烹调精致粤菜，厨师团队亦会花费大量时间和时间钻研粤菜美学，令喜爱吃粤菜的人从菜式中品味出浓浓温暖情怀。
（图片源自：大班楼）
招牌菜鸡油花雕蒜花蟹、羊肚菌炆腐皮等手功菜，一如既往维持高水准，带给食客难忘的饮食体验。
（图片源自：大班楼）
（图片源自：大班楼）
地址：中环威灵顿街198号The Wellington3楼
营业时间：星期一至日12:00 - 15:00 18:00 - 23:00
人均约：港币401-800元
付款方式：Visa、现金
第29位
Neighbourhood
Neighbourhood主厨David Lai曾在旧金山高级餐厅接受过专业培训，每天他都会亲自去街市采买本地新鲜海产，用以菜式的制作，如果想要一尝David Lai的厨艺，记得要提前几个月预约~
（图片源自：Facebook@Neighborhood）
店内最为出名的菜式当属羊肚菌盐焗鸡饭，严选香港本地鸡制作而成，脂香丰腴的鸡肉以黄酒与羊肚菌的野香点缀，格外诱人。
（图片源自：openrice）
地址：中环苏豪荷李活道61-63号地铺
营业时间：星期一至六18:00 - 23:00
人均约：港币401-800元
付款方式：Visa、现金、Master
第37位
Wing永
Wing永的名字较少熟知，只因餐厅上年才开幕，但在第一年就杀入亚洲50最佳餐厅，并且连续2年获选，相当「黑马」。
（图片源自：Wing永）
餐厅以传统中菜为主，并融入现代烹调方式，带来耳目一新的中菜新体验。
（图片源自：Wing永）
创办人兼主厨擅用食材，调出原汁原味，成就多元化的料理，如全港独一无人的干式熟成乳鸽同鹌鹑，是黄金招牌之一。
（图片源自：Wing永）
地址：上环威灵顿街198号The Wellington29楼
营业时间：星期一至六18:00 - 00:00
人均约：港币801元以上
付款方式：Visa、Master、现金、AE
第41位
Mono
Mono是香港鲜有的拉丁美洲高级餐厅，从餐桌上精制餐具、格调装潢以及各式各样的经典拉丁美洲料理，处处透出餐厅的与众不同。
（图片源自：Mono）
厨师坚持南美多元的烹饪技巧，制作出多款传统菜式以及新派佳肴。特别推荐他们家的「Monkbread」、甜品阿根廷「Alfajor」。
（图片源自：Mono）
（图片源自：Mono）
地址：中环安兰街18号5楼
营业时间：星期二至六12:00 - 15:00 18:30 - 00:00
人均约：港币801元以上
付款方式：Visa、Master、现金
第49位
Caprice
位于香港四季酒店内的法国餐厅Caprice，是不少酒店住客必去打卡的美食佳地。厨师团队善以阿拉斯加帝王蟹和吉拉多生蚝、神户牛肉等矜贵食材呈献经典法式风味。
（图片源自：香港四季酒店官网）
澳洲和牛他他拌法国生蚝配特级鱼子酱、慢煮海蟹虾伴海鲜及大蒜配马鞭草汁奶油、特色洋葱浓汤都是镇店名菜。
（图片源自：香港四季酒店官网）
地址：中环金融街8号香港四季酒店6楼
营业时间：星期二至日12:00 - 14:00 18:30 - 20:30
人均约：港币801元以上
付款方式：Visa、Master、现金、AE、银联、JCB
第53位
Ta Vie
Ta Vie的法文意思为「您的人生」，日文则指「旅程」，如名称可知，餐厅专门提供法日混合烹煮的菜式。Ta Vie餐牌每一至两个月进行更换，每次都能在此享受不一样的味觉旅程。
（图片源自：Ta Vie）
里面装潢以深木色为主，与颜值味道俱佳的美食相辅相成，在如此静谧舒适之地，可缔造视觉与味觉的双重享受。
（图片源自：Ta Vie）
（图片源自：Ta Vie）
地址：中环皇后大道中74号中环∙石板街酒店2楼
营业时间：星期一至二18:30 - 22:00 星期四至日18:30 - 22:00
人均约：港币801元以上
付款方式：Visa、Master、AlipayHK、支付宝、现金、AE、银联、现金
第54位
YongFu甬府
气派非凡的甬府始于上海，后于2019年登录香港，主打宁波风味的菜式，以宁波食材调制精美的江南料理。
（图片源自：甬府）
招牌十八斩、沙蒜豆面、宁波汤圆、黄鱼泡饭等每一道都精益求精，务求将地道风味带给大家。
（图片源自：甬府）
（图片源自：甬府）
地址：湾仔骆克道20-24号金星大厦地下2号铺及1楼
营业时间：星期一至日12:00 - 15:00 18:00 - 21:30
人均约：港币801元以上
付款方式：Visa、Master、AlipayHK、支付宝、现金、AE、银联、微信支付
第61位
Andō
Andō是阿根廷主厨Agustin Balbi在香港开设的首间餐厅。Andō创作的料理，独树一帜，糅合了西班牙及日本双重风格。
（图片源自：Andō）
无论是高汤烩饭还是Cured Fis、晒干番茄面包，每一道菜都在向食客讲述故事。
（图片源自：Andō）
（图片源自：Andō）
地址：中环威灵顿街52号Somptueux Central1楼
营业时间：星期二至六12:00 - 15:30 18:30 - 19:30
人均约：港币801元以上
付款方式：Visa、Master、AlipayHK、支付宝、现金、AE、银联、Apple Pay、Google Pay、微信支付
第62位
Estro
大热餐厅Estro为名厨Antimo Maria Merone与JIA Group合作的第一家个人品牌餐厅，个人风格明显，始终遵循不时不食的原则，为大家带来现代拿玻里风味的高级料理。
（图片源自：Estro）
（图片源自：Estro）
第70位
8½ Otto e Mezzo BOMBANA
8½ Otto e Mezzo BOMBANA由有「白松露之王」美誉的名厨BOMBANA Umberto创办，餐厅获米芝莲三星殊荣，店内必食招牌为大虾手工义大利面及宽扁面。
（图片源自：8½ Otto e Mezzo BOMBANA）
地址：中环遮打道16-20号历山大厦2楼202号舖
营业时间：星期一至六12:00 - 14:30 19:00 - 22:30
人均约：港币801元以上
付款方式：Visa、Master、现金
第97位
SUSHI HARE鮨晴
SUSHI HARE鮨晴是位于上环的高级寿司店，隐秘在巷子深处。这家店铺从鲜味、温度、味道极为考究，寿司爱好者不可错过这家宝藏餐厅。
（图片源自：openrice）
（图片源自：openrice）
地址：上环必列者士街29号地铺
营业时间：星期一至六12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
人均约：港币801元以上
付款方式：Visa、Master、现金、银联
第99位
新荣记
新荣记把台州风味带来香港，多年来坚持选用新鲜的优质食材，以葱、姜、蒜搭配出调味料，引出食材本身的味道。每一道料理都色香味俱全，令人再三难忘。
（图片源自：Instagram@eat_eat_sushi）
地址：湾仔骆克道138号中国海外大厦地下及一楼
营业时间：星期一至日12:00 - 15:00 18:00 - 23:00
人均约：港币801元以上
付款方式：Visa、Master、现金、银联
第100位
Vea
Vea作为一家法国餐厅，用餐环境极具剧场感，厨师发挥创造力，带来极具艺术性菜色，值得一尝。
（图片源自：Vea）
地址：中环威灵顿街198号The Wellington30楼
营业时间：星期二至五18:00 - 00:00 星期六13:00 - 00:00
人均约：港币801元以上
付款方式：Visa、Master、现金、AE、银联
无论是街边小食，还是高级料理，香港都一如往常为大家带来美食惊喜！
