摘要：办公室中的繁忙工作，日复一日是永远缺乏变化的现实生活不妨在工作一天之后邀上三两朋友去酒吧轻吮浅尝鸡尾酒的魅力当夏日的炙热遇上浪漫的鸡尾酒，是如此的曼妙甘洌BUT!!!! 此时的你却因为看不懂酒单，全靠颜值来选，一不小心就踩雷 ，点到难喝的鸡...
办公室中的繁忙工作，日复一日
是永远缺乏变化的现实生活
不妨在工作一天之后邀上三两朋友去酒吧轻吮浅尝鸡尾酒的魅力
当夏日的炙热遇上浪漫的鸡尾酒，是如此的曼妙甘洌
BUT!!!! 此时的你却因为看不懂酒单，全靠颜值来选，一不小心就踩雷 ，点到难喝的鸡尾酒，好心情消失殆尽……
鸡尾酒，是想象力的杰作
它的本性，已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物
它是两种以上的酒的混合，以金酒、朗姆酒、伏特加、威士忌、白兰地、龙舌兰等作为基酒
再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料
最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物
不论是聚会，还是旅游，都是冰镇可口的极好饮品
要了解鸡尾酒，就必然会提到“基酒”了
基酒是鸡尾酒中的主导要素，它决定了这款鸡尾酒最主要的口感和味觉来源
鸡尾酒的调制需要以一定的基酒为基础
但这绝非是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料
任何一家稍具专业度的鸡尾酒吧在设计酒单时，基本上都会把同一类基酒调制的酒归类在一起，在页眉上甚至还有基酒索引
如果你经常喝某种基酒，那你最好从该分类中挑选，至少调出来的酒不会让你感到太意外
1、杜松子酒(Gin)——鸡尾酒的无冕之王
又称：金酒、琴酒、毡酒
口感：具有清新的草本芬芳味。
2、朗姆酒(Rum&cacllaca)——来自热带水果
口感：带有甘蔗甜味
3、经典伏特加(Vodka)——原味鸡尾酒
口感：带有柠檬和金属口感
4、威士忌(Whisky)——古典浪漫
口感：具有橡木和谷物的香气，偶尔也会有烟熏风味。
5、白兰地(Brandy)——贵族风范的男人
口感：带有浓郁水果味，还能明显闻到其中的柑橘味。
6、龙舌兰(Tequila)——甘美刺激
口感：略带刺激性的口感，并且具有类似仙人掌和芦荟的植物味道。
利口酒(Liqueur&other)， 大多适用于各种甜酒，又称为餐后甜酒。
主要是白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加——为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。
具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。
因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。
还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点
还可能出现薄荷、柠檬、巧克力、菠萝、草莓、橄榄、橙子、蛋清等配料，虽然这些辅助配料在鸡尾酒中并不是口感的主导要素，但也能让你大概了解这杯鸡尾酒的属性，就像带有巧克力的鸡尾酒不是辣的，带有橄榄的鸡尾酒不会是苦的。
如果这样你都觉得太复杂难懂，那就来个简单的！
小欧给你简介几款经典鸡尾酒
玛格丽特(Margarita)
口感：浓郁，伴有清新的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸甜，非常的清爽。
诞生地：墨西哥
新加坡司令(Singapore Sling)
口感：酸甜，入口后有碳酸气体的跳动和果味的酒香，令人回味无穷。
诞生地：新加坡莱佛士酒店
血腥玛丽(Bloody Mary)
色泽鲜红
口感：又咸又甜，十分独特
诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧
金菲士(Gin Fizz)
口感：清爽、刺激
诞生地：美国
曼哈顿(Manhattan)——“男人的鸡尾酒”
著名英国首相丘吉尔之母发明
口感：强烈而直接
诞生地：美国曼哈顿
激情海岸(Sex on the Beach)
口感：酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣
诞生地：美国餐饮连锁店“感恩星期五”
特基拉日出(Tequila Sunrise)
也称龙舌兰日出
口感果香味十足（混合了多种新鲜果汁），加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷。
诞生地：美国
亚历山大（Alexander）
口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用
诞生地：英国
干马天尼（Dry Martini）
口感：锐利
诞生地：美国的加利福尼亚州
长岛冰茶（Long Island Iced Tea）
口感：辛辣
诞生地：长岛
看到这里，很多小伙伴是不是跟小欧一样，很想自己亲手调制一杯鸡尾酒呢~
小欧要去找我们帅气的鸡尾酒老师学几招
待小欧学会，就来告诉大家怎么做一杯可口的鸡尾酒喔~
如果你想学点专业的，那就快来我们欧米奇吧~
这里有专业的老师等你哟~
